Σάββατο, 5 Ιανουαρίου 2008

Istanbul

Πέρασε μια βδομαδούλα που
γυρίσαμε .Τώρα στο ''χαλαρό'' , προσπαθώ να τα ξαναθυμηθώ όλα , να τα βάλω σε τάξη.
Πάμε λοιπόν ...


1 .Οι μυρωδιές !
Ζημιά μεγάλη .Οι μυρωδιές είναι παντού , σαν να χορεύουν πάνω από το κεφάλι σου , σαν να είναι συνεννοημένες με το που σε αφήνει η μια να σε πιάνει η άλλη .
Μυρωδιές από ψητό ψάρι , μυρωδιές από χιλιάδες προιόντα στην αγόρα και στην γύρω περιοχή, μυρωδιές από αρνί παντού , μυρωδιές, μυρωδιές, μυρωδιές ....


2. Η περιοχή !
Η Πόλη αποτελείται από 7 λόφους και αν θυμίζει Ελλάδα θυμίζει Καστέλα η λίγο Πειραϊκή .
Υπάρχει η παλιά πόλη (Sultanhamet) με όλα τα αξιοθέατα και το Ταξίμ (σαν το Σύνταγμα ) που είναι καλή φάση να μείνεις αν πας χειμώνα .Όλα είναι ανηφορικά και πολύχρωμα . Δίπλα στο εγκαταλειμμένο σπίτι , ένα υπέροχο κτίριο , παραδίπλα ένα πανέμορφο τζαμί και ύστερα απο λίγα μέτρα, ένα ξύλινο σπίτι 200 χρόνων ....


3. Οι άνθρωποι !
Και γαμώ τα παιδιά! Ξέρουν πολύ καλά Αγγλικά , είναι απίστευτα φιλικοί στους Έλληνες και είναι συνέχεια στο μπλα-μπλα . Καλά, για το απίστευτο service που έχουν από το εστιατόριο με θέα τον Βόσπορο , μέχρι και το υπόγειο ''τυροπιτάδικο'' της Ταξίμ , τι να πεις ?
Αλήθεια είναι οι άνθρωποι γουστάρουν να εξυπηρετούν τους πελάτες τους ! νο φαν !
Αλλά και γενικά είναι πολύ ευγενικοί στην φάση ''ποιός θα περάσει πρώτος'' ,''να σηκωθούμε να κάτσει η γιαγιούλα'' κ.τ.λ . Μπράβο τους !


4. Η ανάπτυξη !
Υπάρχει ένα κλισέ στην μαμά πατρίδα ,οτι οι Τούρκοι είναι ούγκα-ούγκα και πολύ πίσω από εμάς ! Και απο κάτι συζητήσεις που έκανα με Τούρκους , διαπί΄στωσα πως και σε αυτούς μαθαίνουν το ανάποδο κλισέ , πως ''όλοι οι Έλληνες είναι πάμπλουτοι'' και ''κλείνουν τα μαγαζιά τους και πάνε κάθε μέρα για μπάνιο '' ! Στην Πόλη οι αντιθέσεις είναι πολύ μεγάλες , εννοείται πολύ μεγαλύτερες από τις Ελληνικές μεγάλες πόλεις ! Οι σύγχρονοι Τούρκοι είναι πολύ Κολωνάκι φάση, όλοι είναι με μια τσάντα με έναν φορητό υπολογιστή και άμα πας και καμιά βόλτα στην Levent , θα δεις κάτι απίστευτους ουρανοξύστες σαν αυτούς του Ανατ.Βερολίνου (Νιου Γιορκ δεν έχω πάει ντε !!!! ότι ξέρουμε λέμε !!!).


5. Οι σημαίες , η θρησκεία και ο Ατατούρκ .
Η Τούρκικη σημαία είναι παντού ! Είναι λίγο ενοχλητικό , αλλά το συνηθίζεις τελικά . Ειδικά σε μια παρακμιακή περιοχή που κάναμε βόλτα ήταν υπερβολικό το θέαμα . Η όλη φάση με τις προσευχές , τους ιμάμηδες που ακούς ώπου και να είσαι και τα (πανέμορφα) τζάμια, την βρήκα πολύ ενδιαφέρον , όπως ήταν υπέροχο που παραμονή Χριστουγέννων πήγαμε σε μια καθολική Εκκλησία και ακούγαμε χριστιανικά τραγουδάκια από Φιλιπινέζες και Ισπανίδες .
Πολύ δημοκρατικό ρε παιδί μου ! Και χαλάστικα που στην δικιά μας χώρα , δεν υπάρχουν μέρη να προσευχηθούν άνθρωποι από άλλες θρησκείες . Μαλακία . Όσο για τον Ατατούρκ , η ιστορία του είναι πολύ γοητευτική και όντως ήταν ένας πολύ μεγάλος ηγέτης για την Τουρκία . Χωρίς αυτόν , ίσως η Τουρκία να ήτανε ακόμα ένα θεοκρατικό κράτος σαν το Πακιστάν η το Ιράν . Διαβάστε την ιστορία του , έχει μεγάλο ενδιαφέρον....


6. Το φαγητό .
Οκ, γενικά την κουζίνα τους την γουστάρω τρελά ! Όλα είναι ένα ένα κλικ πιο καυτερά από την Ελλάδα και όρεξη να έχεις να δοκιμάζεις απο τα γλυκά τους που τα βρίσκεις παντού και ''τα σπάνε'' ! Πάντως έχω φάει πολύ καλύτερα ''ντονέρ'' και ''σις κεμπάπ'' στο Βερολίνο και στο Μόναχο . Τα φαγητά της ''Πόλης'' ναι μεν είναι γαμάτα , αλλά ήταν πολύ στεγνά σε σχέση με τα '' Τούρκικά '' μαγαζιά της Γερμανίας . Πίτες , κρέας , λίγο σαλάτα , αυτό . Χωρίς σως κ.τ.λ .Μάλλον δεν βρήκαμε τα κατάλληλα μαγαζιά ....
Ώρα για φωτό ..... και θα έχει και istanbul 2...










1 σχόλιο:

mamma είπε...

Αχ, αχ με έλιωσες!!!
Οι μυρωδιές...
κάτσε να πεταχτώ και στις φωτό
:-)